Etifor Farm nasce da un’idea di Etifor, una società Spin-off dell’Università di Padova che si occupa di valorizzare le aree naturali. Etifor fornisce consulenza a enti e aziende per aiutarli a mettere la natura al centro delle decisioni: il nostro team di professionisti lavora per migliorare i benefici economici, ambientali e sociali di politiche, progetti e investimenti.
Etifor si pone l’obiettivo di portare l’innovazione e la ricerca che la caratterizzano da sempre anche nell’ambito dell’agricoltura e della gestione delle aree forestali. Il progetto Etifor Farm vuole trasformare la gestione dei terreni da convenzionale a rigenerativa, con ricadute positive sull’ambiente e sulla comunità.
Un approccio all’agricoltura che mira a migliorare la salute del suolo, l’acqua, la biodiversità e la sostenibilità a lungo termine dei sistemi agricoli. Questo metodo enfatizza la conservazione delle risorse naturali, come il suolo e l’acqua, attraverso pratiche agricole che ne promuovono la rigenerazione.
L’obiettivo è creare sistemi agricoli più resilienti ed ecologicamente equilibrati, riducendo al contempo l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici.
Etifor Farm è una startup innovativa e una società di Benefit. Ha l’obiettivo di produrre e commercializzare prodotti agricoli che contribuiscono a un’economia Nature Positive: sono prodotti che hanno impatti misurabili positivi su clima, acqua e biodiversità.
Vogliamo inoltre offrire un’alternativa a chi vuole consumare carne di qualità, senza rinunciare alla salute, al rispetto dell’ambiente e al benessere animale. Abbiamo iniziato da “Il Guado” di San Pietro in Gu (Padova), un piccolo allevamento che ospita un massimo di 24 capi e si contrappone al modello intensivo.
La Farm offre servizi ecosistemici certificati ottenuti dalla gestione di ecosistemi agro-forestali e naturali, valorizzando i servizi culturali, sociali e ricreativi connessi, tra cui:
Composizione: Una box piccola da 10 kg contiene circa 10 bistecche, 4 costate, 2 kg di macinato, 2,2 kg di spezzatino, 1 kg di bollito, 1,5 kg di arrosto e 8 etti circa tra filetto, tagliata e cappello del prete.
La carne viene consegnata fresca in sacchetti. Va congelata dopo il ritiro e si conserva per 12 mesi.
RENDENE E ANGUS
PRODOTTI TRASFORMATI
Etifor Farm oggi produce carne e i derivati dall’allevamento di razze Rendene e Angus, allevate al pascolo e alimentate a foraggi. In futuro offriremo anche frutta, ortaggi da orticoltura rigenerativa a km0, conserve e altri prodotti trasformati.
I prodotti della Etifor Farm e di una rete di aziende agricole del territorio rientrano già nel piano welfare di Etifor. I dipendenti possono infatti acquistare le box di prodotti utilizzando il welfare aziendale, consumando così prodotti locali e sostenibili e limitando l’acquisto di prodotti provenienti dalla grande distribuzione.
Vuoi inserire le box di prodotti sostenibili nel piano welfare della tua azienda? Contattaci compilando il form in fondo alla pagina.
CARMIGNANO DI BRENTA (PD)
BOSCO LIMITE
Bosco Limite è il frutto di un esperimento di ricerca e sviluppo in ambito forestale partito nel 2013. Un’area di 5 ettari prima coltivata in maniera intensiva a mais, oggi ospita un’area forestale che infiltra 1 milione di litri d’acqua, 2,5 ettari di prati permanenti e produzioni orticole. Bosco Limite ospita l’asilo nel bosco RAìSE.
SAN PIETRO IN GU (PD)
IL GUADO
Un’azienda agricola con 5 ettari di prato stabile, dove si è convertito l’allevamento bovino preesistente adottando il metodo di allevamento all’aperto in un sistema agro-silvo pastorale, con alimentazione ad erba e foraggi naturali. L’azienda mantiene le proprie infrastrutture verdi come le siepe aumentandone ogni anno la biodiversità e la superficie.
FARMER
Laureato in psicologia, ha collezionato diverse esperienze nell’ambito della manutenzione forestale ed è appassionato di animali esotici.
Laureato in psicologia, ha collezionato diverse esperienze nell’ambito della manutenzione forestale ed è appassionato di animali esotici.
Forestale specializzato in gestione sostenibile delle foreste tropicali e dottore di ricerca in investimenti forestali, è un instancabile viaggiatore con esperienza lavorativa in oltre 30 paesi del mondo.
Specializzato in servizi ecosistemici e finanziamenti per la natura, imprenditorialità e innovazione, è appassionato ed esperto di gestione d’impresa.
Arricchisce la biodiversità, mantenendo e creando nuovi habitat come prati e pascoli.
Assorbe CO2 stoccando carbonio nel suolo e nei sistemi agroforestali.
Migliora la gestione di prati, boschi, pascoli montani e aree umide.
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